Los 10 cangrejos mas raros del mundo

Aquí tienes una lista de los 10 cangrejos más grandes del mundo, ordenados del 10 al 1, donde el número 1 representa al más grande. Cada entrada incluye una descripción detallada y una fuente confiable para ampliar la información.

10. Cangrejo de las nieves (Chionoecetes opilio)

Tamaño: Hasta 1.5 metros de envergadura.
Peso: Entre 1 y 2 kg.
Hábitat: Aguas frías del Atlántico Norte y Pacífico Norte.
Características: Conocido por su carne dulce y textura fibrosa. Tiene patas largas y delgadas, y es apreciado en la gastronomía. Si bien nos encanta la carne de cangrejo en crujientes croquetas o en una salsa de queso picante , hay un placer innegable al partirla en patas humeantes de cangrejo de nieve o cangrejo real. Dos de los crustáceos más comunes (y populares) en Estados Unidos, tanto el cangrejo de nieve como el cangrejo real, son un maridaje excelente con mantequilla clarificada y gajos de limón. Sin embargo, aunque ambas especies son conocidas por el sabor de la carne de sus patas (normalmente no consumimos la carne del cuerpo), existen algunas diferencias clave entre estos codiciados crustáceos. Aquí explicaremos todas las diferencias de tamaño, hábitat, temporada, sabor y precio entre el cangrejo de las nieves de Alaska y el cangrejo rojo real de Alaska, y compartiremos nuestras recetas de confianza para satisfacer todos tus antojos de cangrejo. REFERNCIA Southern Living

9. Cangrejo azul (Callinectes sapidus)

Tamaño: Carapacho de hasta 23 cm de ancho.
Peso: Hasta 1 kg.
Hábitat: Costas del Atlántico occidental, desde Nueva Escocia hasta Argentina.
Características: Famoso por su color azul verdoso y su carne sabrosa. Es una especie importante para la pesca comercial. Conocidos por sus largas patas, pinzas y caparazones duros, la mayoría de los crustáceos son carroñeros omnívoros, aunque algunos son depredadores o vegetarianos. En cualquier caso, una dieta constante puede ayudar a ciertas especies de cangrejos a alcanzar tamaños increíbles. REFERENCIA Southern Living+2HowStuffWorks+2Wikipedia+2

8. Cangrejo de los manglares (Scylla serrata)

Tamaño: Carapacho de hasta 25 cm de ancho.
Peso: Hasta 2.5 kg.
Hábitat: Manglares y estuarios del Indo-Pacífico.
Características: Conocido por su carne tierna y dulce, es una especie valiosa en la acuicultura. El cangrejo de manglares (Scylla serrata) es una especie de crustáceo decápodo de la familia Portunidae. Es un cangrejo de importancia ecológica que se encuentra en los estuarios y manglares de África, Australasia y Asia. En sus formas más comunes, los colores de su caparazón varían de un verde moteado intenso a un marrón muy oscuro. REFERENCIA: https://ecuador.inaturalist.org/taxa/340825-Scylla-serrata

7. Cangrejo de los pantanos (Ucides cordatus)

Tamaño: Carapacho de hasta 10 cm de ancho.
Peso: Hasta 0.5 kg.
Hábitat: Manglares de América del Sur y Central.
Características: Importante en la dieta local y en la ecología de los manglares. Ucides cordatus , el cangrejo fantasma de los pantanos (o caranguejo-uçá en portugués), es una de las dos especies de cangrejos del género Ucides . Esta especie es nativa de muchas costas del océano Atlántico occidental. Se ha descubierto que es originaria de zonas tan al norte como Florida y tan al sur como Uruguay. El U. cordatus es especialmente notable en Brasil, ya que desempeña un papel importante en la economía y los recursos alimentarios de las fronteras atlánticas brasileñas. Como la mayoría de los cangrejos, el U. cordatus posee dos pinzas distintas para diferentes usos. La pinza izquierda, afilada, sirve para cortar y alimentar; la derecha, mucho más grande, se utiliza para triturar objetos. Tiene un dorso ovalado con una paleta de colores única. El U. cordatus es uno de los muchos animales con dimorfismo sexual. Cabe destacar que las hembras son más grandes que los machos. Los machos tienen un dorso ovalado más plano, con un distintivo azul claro en el centro y un blanco beige que rodea el dorso. Por otro lado, las hembras tienen dorsos mucho más grandes y bulbosos. Sus caparazones son de un verde oscuro opaco con toques de morado oscuro. Las patas de ambos sexos también son de un morado rojizo oscuro. REFERENCIA: Southern Living

6. Cangrejo de los ríos (Astacus astacus)

Tamaño: Hasta 20 cm de longitud.
Peso: Hasta 0.3 kg.
Hábitat: Ríos y lagos de Europa.
Características: Conocido como cangrejo de río europeo, es apreciado en la gastronomía y está protegido en algunas regiones. El cangrejo de río europeo o cangrejo noble (Astacus astacus), es un cangrejo de río de la familia Astacidae. Habita los ríos de Europa, si bien hay países donde ha sido introducido, como Reino Unido, Luxemburgo, Ucrania, Chipre, Liechtenstein y posiblemente en Italia y Montenegro. Fuera de Europa se ha introducido en Marruecos. El color de su parte dorsal varía entre el marrón oliva y el marrón oscuro, siendo su cara ventral más clara, de color rojizo-anaranjado. Los ejemplares adultos pueden superar los 10 cm de longitud.
Esta especie se encuentra amenazada por la afanomicosis, el dragado de cursos de agua y por la lluvia. REFERENCIA: https://ecuador.inaturalist.org/taxa/84862-Astacus-astacus

5. Cangrejo de los arrecifes (Carpilius maculatus)

Tamaño: Carapacho de hasta 18 cm de ancho.
Peso: Hasta 1 kg.
Hábitat: Arrecifes de coral del Indo-Pacífico.
Características: Reconocido por sus manchas distintivas y su papel en el ecosistema de los arrecifes. La familia Carpiliidae es una de las familias de cangrejos más pequeñas, con tres especies en un solo género. Anteriormente se incluían en la familia Xanthidae, pero fueron reclasificados para complicarme la vida. Bueno, vale, fueron reclasificados debido a importantes diferencias genómicas. Carpilius corallinus se encuentra en el Atlántico tropical, mientras que las otras dos especies (ilustradas a continuación) se encuentran en el Indopacífico. Carpilius maculatus y C. convexus, a menudo considerados tóxicos, fueron investigados por un excolega mío y se demostró que no contienen toxinas. REFERENCIA: https://www.ryanphotographic.com/carpiliidae.htm

4. Cangrejo de los bosques (Gecarcinus quadratus)

Tamaño: Carapacho de hasta 10 cm de ancho.
Peso: Hasta 0.5 kg.
Hábitat: Bosques tropicales de América Central.
Características: Famoso por sus migraciones masivas hacia el mar para reproducirse. Se encuentra en manglares, dunas y selvas tropicales a lo largo de la costa del océano Pacífico desde el sur de México hasta [Colombia].Se encuentran reportes de esta especie en Bahia solano, Se ha informado de la costa del Pacífico del noroeste de América del Sur, pero en 2014 esta población fue reconocida como una especie separada, Gecarcinus nobilii.
La taxonomía en relación con el cangrejo del océano Atlántico Gecarcinus lateralis está en disputa, y muchos consideran que G. quadratus y G. lateralis son conespecíficos. REFERENCIA: https://colombia.inaturalist.org/taxa/204112-Gecarcinus-quadratus

3. Cangrejo de los desiertos (Ocypode quadrata)

Tamaño: Carapacho de hasta 5 cm de ancho.
Peso: Hasta 0.2 kg.
Hábitat: Playas arenosas del Atlántico occidental.
Características: Conocido por su velocidad y comportamiento nocturno. El cangrejo fantasma del Atlántico (Ocypode quadrata) es una especie de crustáceo decápodo de la familia Ocypodidae. Las características del género incluyen una pinza mayor que la otra. La esperanza de vida típica de O. quadrata es de aproximadamente 3 años. REFERENCIA: https://es.wikipedia.org/wiki/Ocypode_quadrata

2. Cangrejo de los glaciares (Placetron wosnessenskii)

Tamaño: Carapacho de hasta 15 cm de ancho.
Peso: Hasta 1 kg.
Hábitat: Aguas frías del Pacífico Norte.
Características: Adaptado a temperaturas extremadamente bajas, es una especie poco común. Sus principales características incluyen un abdomen suave y correoso, un
caparazón ancho que se estrecha en el extremo anterior de forma trapezoidal, quelas de forma similar y una coloración que va del verde nublado al rojizo, a veces con bandas a lo largo de las patas.
El nombre de este decápodo se deriva del patrón escamoso que cubre sus patas y parcialmente su caparazón. La peculiar estructura de las quelas , con forma de cuchara, está mayormente cubierta de setas. REFERENCIA: wired.com

1. Cangrejo araña japonés (Macrocheira kaempferi)

Tamaño: Envergadura de patas de hasta 3.7 metros.
Peso: Hasta 19 kg.
Hábitat: Aguas profundas alrededor de Japón.
Características: Es el artrópodo con la mayor envergadura de patas conocida. Su cuerpo puede alcanzar hasta 40 cm de ancho. A pesar de su apariencia intimidante, se considera de temperamento tranquilo. El cangrejo gigante del Japón, cangrejo gigante japonés o cangrejo patas largas (Macrocheira kaempferi) es una especie de artrópodo malacostráceo decápodo que pertenece a la familia de los ináchidos (Inachidae) y único miembro dentro del género Macrocheira.Pertenece al grupo de los cangrejos araña, que se caracterizan por su caparazón triangular y sus largas patas.La especie fue descrita por primera vez en el año 1836, por el naturalista, botánico y zoólogo neerlandés. REFERENCIA: https://reinoanimalia.fandom.com/es/wiki/Cangrejo_Gigante_del_Jap%C3%B3n